Pasta all'arrabbiata - yksinkertaisuuden juhlaa
Klassikkoannokset eivät tulleet klassikoiksi sattumalta. Tapahtumat niiden taustalla olivat usein sattumanvaraisia, mutta lopputuloksen laatu teki niistä kuolemattomia. Suurin osa klassikoista ovat myös yksinkertaisia valmistaa. Kotikeittiöissä ne ovat hioutunee ja saaneet twistejä ja kunkin kokin omia salaisuuskikkoja herkullisuuden maksimoimiseksi. Havahduin jälleen yhteen sellaiseen. Pasta all’arrabbiataan.
