Vegaaninen porkkanahodari nyhtökaura-chilisoosilla
Saatuani kutsun Chilifest Finlandin näytöskeittiöön, tiesin heti, mistä lähtisin hakemaan inspiraatiota kokattavaan annokseen. Äijämäisen oloinen ruokafestari suorastaan huusi kasvisruokaa. Tulista kasvisruokaa. Mukaan nyhtökauraa, uutta suosikkiani. Ja kyllä, olen löytänyt sitä kaupasta useita kertoja. Viimeksi tosin ostin hyllyn tyhjäksi. Safkan tuli olla sellaista, että sen syöjä ei huomaa edes kaivata siihen lihaa. Googlailin ympäriinsä ja löysin hauskoja ideoita kasvishotdogeista. Lopulta homma meni pakettiin ja tiesin, että tästä tulee hyvää.
