Gluteeniton kasvisburgeri manteliaiolilla
Tammikuu on monelle elämänparannuksen aikaa. Toiset viettävät tipatonta, toiset liittyvät kuntosaliin ja toiset keventävät joulumässäyksen jälkeen ruokavaliotaan. Apuun rientää Vanelja- ja Kiitos hyvää -blogeistaan tuttu Virpi Mikkonen ja lätkäisee kirjahyllyyn Kiitos hyvää pikaruokaa -kirjan. Opus on täynnä otsikkotason mättöruokaa, joka ilmenee kuitenkin paitsi kasvisruoaksi, myös gluteenittomaksi ja sokerittomaksi. Reseptit ovat luovia, kuvat herkullisia ja useampia safkoja palaa hinku testata. Juuri sellaisen teoksen kuvittelinkin saavani arvostelukappaleeksi.
