Riistapiirakka on maistuva herkku kevään ja kesän juhlapöytään.
1pkt Myllyn Paras Iso Lehtitaikinalevyä (600 g)
Täyte:
1 dl Myllyn Paras Irtonainen Riisi+Ohra -suurimoita (kypsänä 3 dl)
1 rasia aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa (200 g)
1 dl hienonnettua persiljaa
n. 300 g riista- tai porosäilykettä (+suolaa, jos säilykkeessä ei ole)
200 g aurinkokuivattua tomaattia suikaleina
Voiteluun:
munaa
Ota taikina sulamaan. Valmista täyte. Keitä 1 dl suurimoita pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Pilko porosäilyke ja aurinkokuivatut tomaatit. Lisää poro, tomaatit, tuorejuusto ja persilja suurimoihin. Lisää suolaa, jos säilykkeessä ei ole. Sekoita täyte tasaiseksi.
Käytä sydämen muotoista piirakkavuokaa, jos sellainen on, mutta voit valmistaa piirakan myös muun malliselle piirakkavuoalle. Kauli Isoa Lehtitaikinaa noin puolet ohuemmaksi. Leikkaa levystä vuoan kokoinen pala kansilevyksi piiraalle (jätä se pöydälle odottamaan). Kauli lopusta taikinasta vuoan + reunojen kokoinen levy vuoan pohjalle. Levitä täyte pohjalevylle vuokaan. Nosta kansi päälle. Sulje reunasaumat hyvin nipistäen yhteen. Kuvioi pinta saksien kärjellä.
Voitele munalla. Paista 225-asteisen uunin alatasolla 20-30 minuuttia kauniin keltaiseksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää