Lisäaineiden tunnistaminen elintarvikkeista on haastavaa
Lisäaineiden tunnistaminen elintarvikkeista on tavalliselle kuluttajalle vaikeaa siksi, että yhdellä lisäaineella voi olla monta nimeä.
Moni tiedostava kuluttaja kyttää tänä päivänä elintarvikkeista lisäaineita tarkoittavia E-koodeja. Lääkäri Antti Heikkilän listaamat kaksi vahingollisinta lisäainetta ovat nitraatti E250 ja natriumglutamaatti E621.
Heikkilä lisää, ettei E ole silti automaattisesti kirjain, jonka myötä tuote pitäisi heivata roskikseen.
− Esimerkiksi natriumglutamaatin ongelma on siinä, että se on merkitty hyvin harvassa tuotteessa E:llä. Sitä nimitetään tuoteselosteissa myös esimerkiksi aromisuolaksi ja aromivahventeeksi.
Kuluttajan ei ole aina helppo tunnistaa, mitä lisäainetta missäkin tuotteessa on käytetty. Heikkilä perääkin ilmaisuille täsmällisyyttä. Varmin tapa välttää epätoivotut lisäaineet on yksinkertaisesti valmistaa ruokansa itse perusraaka-aineista.
− Erityisesti lasten suhteen on tärkeää, että heille tehdään mössöt itse kotona. Me aikuiset siedämme aika paljon kaikkea, mutta lapset ja vanhukset eivät, Heikkilä sanoo.
Studio55.fi/Jenni Kokkonen
Uusimmat
-
00:00
Kemin keskustassa käynnissä usean partion poliisioperaatio
-
22:46
Laosissa kuuden turistin epäillään kuolleen metanolimyrkytykseen – yksi hostelli tikunnokassa
-
22:17
Tuomas Sammelvuo jättää valmennuspestinsä
-
22:01
Norjan prinsessa Mette-Marit joutui rajuun mankeliin ennen liittymistään kuninkaalliseen perheeseen – nuoruuden villit teot nousivat tapetille
-
21:49
Kärppien taaperrus sen kuin jatkuu – nyt tuli nokkaan TV-ottelussa
-
21:34
Historiallinen tapaaminen Lontoossa: Maailman pisin ja lyhyin nainen kohtasivat
-
21:22
Tämä on nähtävä: Raimo Helmiseltä melkoinen reaktio kuohuttavaa ratkaisuun – ei voinut uskoa silmiään
-
21:08
Ähtärin pandat ovat matkalla kohti Kiinaa
-
21:07
HS: Venäläinen sotalaiva ankkuroitui samaan salmeen kiinalaisaluksen kanssa
-
21:03
Uskomaton SaiPa! Kymmenes voitto putkeen – Tappara nurin dramaattisessa huippuottelussa
-
21:00
Shokkipaljastuksia ja strippariyllätys – muistatko vielä nämä epäonniset Salkkarit-häät?
-
20:40
Tuomareilta räikeä virhe TV-ottelussa – Kärppien tasoitus hylättiin raitapaitojen takia
-
20:20
Conor McGregor sai raiskaustuomion
-
20:19
Putin kertoi uutta tietoa ohjuksesta – Ylellä asiantuntija tyrmää väitteet ja osoittaa oudon yksityiskohdan hyökkäyksestä
-
20:06
Kärppiä viedään taas kerran – Marko Anttilasta outo näky
-
19:46
Nyt kuohuu: Rikard Grönborg pillastui SaiPa-tähden tempusta – sitten raivostui Raimo Helminen
-
19:30
Bachelor-Joonaksen tyly vastaus kummastuttaa katsojia – nyt Maija avautuu, miksi meni keskeyttämään treffit
-
19:29
Suomen vanhin keilaaja ja hulvaton takaa-ajo Yhdysvalloissa – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
19:26
Päävalmentaja syrjään suomalaistaiturin ja supertähtien Inter Miamista – korvaajaksi Lionel Messille hyvinkin tuttu nimi
-
19:04
Puolustusvoimien komentaja Janne Jaakkola kertoo, mitä hän nyt Ukrainan sodassa seuraa
-
Lataa lisää