- 2 punasipulia
- 1 dl punaviinietikkaa
- 2 tl sokeria
- hieman suolaa
- 2 dl rypsi- tai oliiviöljyä
- tuoretta ruohosipulia
Hienonna punasipuli. Kiehauta etikka, sokeri ja suola kattilassa. Kaada punasipulin päälle ja sekoita. Lisää mukaan öljy ja hienonnettua ruohosipulia. Anna marinoitua vähintään kolme tuntia.