Pallogrillauksen SM-mestari löytyy Helsingistä

grillivartaat
grillivartaatCopyright Alma Media Oyj 2001
Julkaistu 14.06.2004 14:51

Pallogrillauksen SM-kilpailussa onnelliseksi voittajaksi käristeli Niklas Gerkman Helsingistä. Toiseksi parhaiten pihtejä käänteli Petteri Broström Turusta ja kolmas sija irtosi Juhani Lithille Helsingistä. Vesisadetta uhmannut hehkuvatunnelmainen kilpailu pidettiin lauantaina 12. kesäkuuta VR:n makasiineilla Helsingissä. Koko perheen tapahtuma tavoitti reilut 2 000 grillauksen ystävää.

Kolmieräisen kilpailun ensimmäisessä ja toisessa välierässä kaikki kilpailijat olivat mukana ja finaaleissa grillailu jatkui välierien 10 parhaan voimin. Ensimmäisessä erässä pallogrillin täyttivät makkaran, Hornettien, pihvin ja kasvisten aromit. Toisessa välierässä valmistui juhannuslautanen kalasta, porsaasta, kanasta ja makkarasta lisukkeineen. Finaalissa grillaajat saivat itse valita raaka-aineensa "Grill majestique" -tiskiltä, josta löytyi perinteisten grillattavien lisäksi muun muassa ryynimakkaraa, tuoreita yrttejä, hedelmiä ja mansikoita.

Tuomaristo kiinnitti huomionsa grillaustyyliin, annoksen ulkonäköön, makuun, luovaan näkemykseen, ajoitukseen, grillaustekniikkaan - ja tietenkin pallogrillin erityisominaisuuksien hyväksikäyttöön.

(MTV3)

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle