- 3 dl piimää
- 2 dl sokeria
- vajaa 1 dl öljyä tai juoksevaa margariinia
- 4,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl soodaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- pinnalle:
- 5 dl puolukoita
- 1/2 dl fariinisokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon piimä ja rasva. Levitä taikina piirakkavuokaan tai isoon irtopohjaiseen kakkuvuokaan.
Ripottele päälle vähän murskatut puolukat ja pinnalle fariinisokeri. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia