Oletko järjestämässä uudenvuoden juhlia ja mietit, mitä voisit tarjoilla vieraillesi? Loihdi herkullinen buffetpöytä erilaisista tapaksista!
Vaikka tapakset ovatkin kotoisin Espanjasta, ei uudenvuoden lajitelman tarvitse olla täysin espanjalaisiin herkkuihin nojautuva. Käytä hyväksesi myös suomalaisia makuja, jolloin tapakset muovautuvat sapaksiksi. Vaikutteita voi hakea myös Aasiasta. Näin buffetpöydästä löytyy varmasti jokaiselle jotakin.
Tapakset
Bruschetta paprikan ja mozzarellan kanssa
Bruschetta ja tomaatti-avokadotahna
Brandade pikkuturskasta ja paahdettua leipää
Aurinkokuivattu tomaatti kanapee
Avokadot oliivi-katkaraputäytteellä
Kylmä avokadokeitto cappuccinohuipulla
Suomalaisia tapaksia eli sapaksia
Lohta palttoonapilla
Keitettyä kalaa ja varrasleipää
Lapinrieskakorit lohi- ja katkaraputäytteellä
Paahdettuja perunankuorisipsejä ja savu-chilidippi
Cocktaillihapyörykät ja chili-suklaadippi
Kylmäsavulohinyyttejä ja jääfenkolia
Aasialaisia makuja
Paistettuja possuribsejä dippikastikkeen kera
Thaimaalaiset kalakakut ja dippikastike
Aasialaiset vegetuutit hapanimelädipillä
Aasialaiset äyriäispallot ja bataattidippi
Friteerattua kalaa ja mustekalarenkaita
Buffetpöydän dipit
Espanjalainen salsa.
Hummus, tuorekurkkutsatsiki ja sinihomedippi
Vihannesdippi nobiskastikkeen kera
Kolme kevyttä kastiketta äyriäisherkutteluun
Kylmä kurkku-minttujogurttikastike
Petra Kiiski/MTV3