Alkoholiton olut aiheutti vielä pari vuotta sitten itselläni nenännyrpistystä. Suomi oli vedellyt vuosikausia pelkällä tummalla ja vaalealla Nikolailla, jotka eivät täyttäneet mitenkään asiaansa kunnon oluen korvaajana, vaikka paikoin kivennäisvettä enemmän tarjosivatkin. Nyt alkoholittomat oluet ovat ruokakaupan kasvavin kategoria, jota tukee niin kuluttajatrendit kuin laadun huikea paraneminen.
Kirjoitin blogiin jo 2012 postauksen parhaista holittomista juhlajuomista. Pari niistä ovat säilyttäneet pintansa tähänkin päivään asti. Bavaria Wit 0,0 % ja Krombacher Weizen Alkoholfrei ovat malliesimerkkejä siitä, miten vehnäolut taipuu hienosti myös alkoholittomassa versiossa. Syynä on oluen makeus, joka vie makua yllättävän paljon holillisen suuntaan.
Alkoholittomissa lager-oluissa maun ongelmia ovat olleet metallinen tunkkaisuus tai vetisyys, joihin kompastuu suuri valtaosa genrestä. Koska juomakelvollisia holittomia on tullut markettien valikoimaan parina viime vuotena runsaasti, päätin kerätä suosikkini yhteen. Hämmästyin oluthyllyllä valinnan vaikeutta. Jätin muutaman ihan kivan pullon hyllyyn, koska suosikkeja alkoi kertyä koriin tarpeeksi.
ALKOI SE AURINKO PAISTAA HOLITTOMIINKIN. Aloin kiinnostua alkoholittomista oluista pari kolme vuotta sitten Tukholmassa maistettuani Mikkeller Drinkin' the Sun -olutta, jonka tyylilaji on American Wheat Ale. Se oli ensimmäinen edes hitusen humalapuraissut holiton ja olin pitänyt sellaista siihen asti mahdottomana. Nykyäänkin isken tämän sitrushumalaisen bissen holittomien kakkospallille ja lajissaan vertaansa vailla olevaksi janojuomaksi kesäpäivänä - aivan nimensä mukaisesti.
EHDOTON SUOSIKKINI. Tämän syksyn uutuus, Brooklyn Brewery Special Effects, putsasi kuitenkin kaikilla kilpailijoillaan pöytää. Maltaista runsautta ja ehtaa humalan puremaa. Maku viipyilee jossain ruoka- ja nautiskeluoluen välimaastossa ja käytän sitä muitta mutkitta molempina. Tuntuu yhä oudolta, että tässä on alkoholia vain 0,4 %. Vaihtaisin tähän monen holillisen bulkkilagerin kohdalla.
Näiden kahden viimeksimainitun, ylivoimaisen suosikin jälkeen jätän muiden kuvien oluiden kuvailut väliin. Sen sijaan ihmettelen, että ostoskoriin ei meinannut aluksi päätyä yhtäkään kotimaista holitonta olutta. Pohdittuani tovin otin mukaan vielä Karhun nollapinnaisen uutukaisen.
TERVETULLUT TRENDI. Suomella on yhä alkoholiongelma. Se ilmenee parhaiten arjen lounailla, jolloin olut tai lasi viiniä aiheuttaa yhä kieroonkatsomista. Valitettavan harva ravintola on tuotteistanut esim. 2 dl lounasolutta, jolla keräisi lisämyyntiä huonokatteiseen lounaaseen. Alkoholittomat oluet tarjoavat sallitumman version vettä maukkaammalle ruokajuomalle myös lounasaikaan. Kunpa näitä tasokkaita juomia otettaisiin enemmän valikoimiin ja osattaisiin niitä myös tarjota.
Tässä top 10 -listani. Toki lagereita ja vehnäoluita on vaikea verrata keskenään, mutta menköön rennolla kierteellä. Arvosteluperusteena käytin eniten juoman miellyttävyyttä, en hakenut niinkään hienouksia ja puutteita. Näistä yksinkertaisesti tykkään.
ALKOHOLITTOMAT OLUET TOP 10
1. Brooklyn Brewery Special Effects 0,4 %
2. Mikkeller Drinkin' the Sun 0,3 %
3. Easy Rider Bulldog IPA 0,4 %
4. Krombacher Weizen Non-Alcoholic 0,5 %
5. Bavaria Wit 0,0 %
6. BrewDog Nanny State Hoppy Ale 0,5 %
7. Staropramen Non-Alcoholic 0,0 %
8. Kronenbourg 1664 Blanc 0,5 %
9. Karhu 0,0 %
10. Krombacher Pils Non-Alcoholic 0,5 % (ei kuvassa)
PS. Pysyt parhaiten kärryillä uusista herkullisista ruoista ja tuulista seuraamalla Sivumakua Facebookissa, Instagramissa(myös Stories) ja Twitterissä.
