Ruokatoimittaja suosittelee testaamaan ruoanlaitossa edullisia ja proteiinipitoisia soijasuikaleita.
Jos ruokavaliostaan haluaisi saada kasvispitoisemman, mutta se tuntuu hankalalta, suosittelee ruokatoimittaja Hanna Hurtta lopettamaan luopumisesta ajattelun.
– Sen sijaan lisää hyviä asioita sinne ruokavalioon. Eli alkaakin lisäämään niitä kasviksia ja kasviproteiineja, ja sitten siinä vähän niin kuin automaattisesti tapahtuu se, että niitä eläinperäisiä ehkä ei mahdu enää sinne niin paljon, Hurtta kertoi viikonlopun Huomenta Suomessa.
Hurtan mukaan monella saattaa olla turhan korkea kynnys lähteä kokeilemaan kasvisruokaa.
– Vaikka oikeasti se on vaan niin, että teet sitä samaa vanhaa ruokaa, ja tänä päivänä voit vain vaihtaa ne raaka-aineet kasvipohjaisiin. Melkein kaiken voi tehdä vegaanisesti, hän vinkkaa.
"Aliarvostettu raaka-aine"
Lähetyksessä Hurtta näytti, miten valmistetaan herkullinen soijasuikale-nuudelisalaatti.
Katso resepti:
