Helppo perunalisuke pääsiäispöytään! Pekka Terävä kehuu: "Maku on todella täyteläinen"

Keittiömestari Pekka Terävä näyttää, miten karitsasta saa valmistettua täydellistä 7:25 Keittiömestari Pekka Terävä näyttää, miten karitsasta saa valmistettua täydellistä
KATSO MYÖS VIDEO: Pekka Terävä antoi vuonna 2020 vinkit pääsiäiskaritsan valmistamiseen.
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Keittiömestari Pekka Terävä antoi keväällä 2020 vinkkejä pääsiäiskokkailuun MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa. Testaa Pekan pääsiäislisukkeita!

Monen suomalaisen pääsiäispöytään kuuluu olennaisena osana lammas tai karitsa. Keittiömestari Pekka Terävä antoi keväällä 2020 Viiden jälkeen -ohjelmassa vinkkejä karitsan valmistamiseen. Terävä valmisti lähetyksessä karitsan niskaa, mutta jakoi sen lisäksi toimivat reseptit myös karitsan ulkofileiden ja karitsan paistin valmistamiseen. 

– Karitsan niska kannattaa kypsentää hitaasti miedolla lämmöllä, niin sen mehukkuus säilyy, keittiömestari vinkkasi. 

Täydellinen makupari karitsalle: Kokeile todellista klassikkoa, perunagratiinia

Karitsan valmistamisen lisäksi keittiömestari vinkkasi myös mainiot lisukkeet pääsiäispöytään. Terävä suositteli kokeilemaan muun muassa helpon, kermaisen perunagratiinin valmistamista:

– Perunagratiini on todellinen klassikko. Maku on todella täyteläinen.

Lisäksi kokki paistoi karitsan lisukkeeksi pannulla hieman kiinankaalia voissa.


Juttu on julkaistu ensimmäisen kerran huhtikuussa 2021.

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Pääsiäinen Viiden jälkeen Peruna Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
    5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    6. Mokkapalamutakakku
    7. Piparijäätelö
    8. Anun lohipiirakka
    9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka