Tomaattikikka, joka sinunkin kannattaa opetella – parantaa monia ruokia

Tomaattien kalttaus eli kuoriminen: Näin teet sen todella helposti 0:30 Tomaattien kalttaus eli kuoriminen: Näin teet sen todella helposti
KATSO VIDEO: Näin kalttaat eli kuorit tomaatit.
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Oletko koskaan kuullut tomaattien kalttaamisesta? Kalttaus tarkoittaa yksinkertaisesti kuorimista. Katso videolta, miten tomaatit kaltataan.

Salaattia tehdessä tuskin tarvitsee koskaan miettiä tomaattien kuorimista – paahdettuja uunitomaatteja valmistaessa kuorien poistaminen olisi suorastaan virhe, sillä tomaatin sisukset vain "sulaisivat" uuniin. 

On kuitenkin tilanteita, jolloin tomaattien kuoriminen voi olla kannattavaa. Kuorilla ja hedelmälihalla on erilainen rakenne ja kuoret voivat jäädä hieman sitkeinä paloina häiritsevästi kastikkeisiin tai keittoihin.

Jos haluat esimerkiksi silkkisenpehmeää sosekeittoa ilman tomaatin kuoria, on järkevää kaltata tomaatit! Miten tomaattien kalttaus eli kuoriminen sitten onnistuu?

Katso videolta superhelppo menetelmä tomaatin kalttaamiseen!

Juttu on julkaistu ensimmäisen kerran toukokuussa 2022.

Aiheeseen liittyvää:

Ruokaniksit Ruoanlaitto Ruoka Kasvikset Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Mokkapalamutakakku
    4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    7. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
    8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    9. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa