Avokadoa katkaravuilla

Julkaistu

Ovatko avokadot liian kovia? Laita ne muovipussiin, jossa on omenoita. Omenoista haihtuva kaasu nopeuttaa niiden kypsymistä.

Kuudelle

  • 3 kypsää avokadoa
  • 100 g tuoreita herkkusieniä
  • n. 30 kuorittua katkarapua
  • 1 greippi
  • persiljaa

Kastike

  • 1 rkl viinietikkaa
  • 1 maustemitta salaattimaustetta
  • suolaa ja mustapippuria
  • 1 dl rapsiöljyä

Valmistusohje

1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Leikkaa greippi kalvottomiksi lohkoiksi.

2. Täytä avokadot ohuesti viipaloiduilla herkkusienillä, katkaravuilla sekä greipillä.

3. Sekoita kastike liuottamalla ensin salaattimauste ja suola viinietikkaan. Lisää pippuri ja viimeiseksi öljy. Kaada avokadojen päälle ja tarjoile.

Aiheeseen liittyvää:

Täytetty avokado Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Alkuruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Piparijäätelö
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka