Bagelit täytettynä mozzarellalla ja tomaatilla

Bagelit ovat ruokaisa aamiainen, kevyt lounas tai täyttävä välipala. Tässä tarjoamme vege-vaihtoehdon, jossa rinkelit on täytetty tomaateilla ja mozzarellalla.

• Ruokavalio: Kasvisruoka, Kasvisruoka

Neljälle

• 4 bagel-rinkeliä
• 1 rasia Philadelphia-juustoa
• 2 keltaista tomaattia
• 2 punaista tomaattia
• 100 g marinoituja aurinkokuivattuja tomaatteja
• 2 palloa mozzarellaa
• suolaa ja valkopippuria
• vihanneskrassia

Valmistusohje

1. Halkaise bagelit. Voitele alaosa Philadelphia-juustolla.

2. Viipaloi tuoreet tomaatit ja hienonna aurinkokuivatut. Viipaloi mozzarella. Lado bagelille vuorotellen tomaattiviipaleita, aurinkokuivattujen tomaattien haketta ja mozzarellasiivuja. Sirottele päälle suolaa ja pippuria.

3. Koristele vihanneskrassilla ja nosta bagelin kansiosa päälle.