Helppo risotto

Julkaistu

Italiassa on erityisiä risottokouluja, joissa opetetaan toinen toistaan monimutkaisempia tapoja tehdä risottoa. Tämä muunnos on merkittävästi helpompi kuin oikeaoppiset, mutta vähintään yhtä hyvää!

Kuudelle

  • 1 sipuli silppuna
  • 1 omena kuutioina
  • 1 rkl currya
  • 4 dl riisiä
  • 8 dl kanalientä
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • 2 paprikaa suikaleina
  • 1 dl kanalientä
  • 2 grillattua broileria
  • oliiviöljyä paistamiseen
  • 20 pimentolla täytettyä
  • vihreää oliivia

Valmistusohje

1. Kuullota sipulisilppu, omenakuutiot ja curry öljyssä padassa.

2. Lisää riisi ja kuullota, kunnes riisi on läpikuultavaa. Lisää kanalientä vähitellen. Anna kiehua joka lisäyksen välissä. Sekoita joukkoon tomaattipyree. Keitä hiljalleen kannen alla, kunnes riisi on kypsää, kaikkiaan 15-18 minuuttia.

3. Irrota broilereista lihat ja kuutioi pieneksi. Kuullota paprikasuikaleet pehmeiksi öljyssä, lisää kanaliemi ja sen jälkeen lihapalat. Kuumenna. Sekoita paprikat ja broilerinlihat riisin joukkoon ja sirottele pinnalle viipaloidut oliivit.

Aiheeseen liittyvää:

Risotto Kananmunaton Laktoositon Nopeat ja helpot Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa