Parmankinkkua parmesaanin kera

Julkaistu

Alkuperäisessä reseptissä tähän ruokalajiin olisi käytetty punasikuria eli radicchiota sen kirpeähkön maun takia. Meidän versiossamme salaattina on lollo rosso, mutta voi käyttää mitä tahansa haluamaasi salaattia.

4 annosta

  • 250 g salaatinlehtiä
  • 200 g parmankinkkua
  • 100 g parmesaanijuustoa
  • ½ punainen paprika

Kastike

  • 4 rkl hienoa neitsytöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa

Valmistusohje

1. Kastike: Sekoita keskenään öljy ja balsamiviinietikka. Mausta suolalla.

2. Suikaloi paprika. Asettele paprika, salaatti ja parmankinkku näyttävästi lautaselle, höylää päälle parmesaania ja pirskota kastiketta annokselle.

Aiheeseen liittyvää:

Parmankinkkua Salaatit Kastikkeet ja dipit Kananmunaton Gluteeniton Alkuruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku