Pienet Tarte Tatinit

Julkaistu

Ranskalaisessa alkuperäisreseptissä käytetään murotaikinaa, mutta yksinkertaistettu muunnos valmiista voitaikinasta kelpaa meille useimmille kotikokeille.

Ainekset

  • Neljälle

Raaka-aineet

  • 4 hapanta omenaa
  • 1 pkt voitaikinaa
  • 1 dl sokeria
  • ½ dl vettä

Tarjoiluun

  • 2 dl ranskankermaa

Lisäksi

  • 4 uuninkestävää annosvuokaa

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele annosvuoat. Sekoita paistinpannussa sokeri ja vesi. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes se on vaaleanruskeaa ja paksuhkoa. Jaa sokeriseos annosvuokien pohjalle.

2. Kuori omenat ja viipaloi ne ohuelti. Asettele omenaviipaleita kauniiseen kuvioon sokeriseoksen päälle vuokiin. Lado loput omenaviipaleet vuokien reunoille. Peitä vuoat voitaikinalla, nipistele reunat kunnolla kiinni ja leikkaa ylimääräinen taikina pois.

3. Paista vuokia 25-30 minuuttia. Vatkaa ranskankerma vaahdoksi ja pane tarjoilukulhoon. Jäähdytä vuoat ja irrota reunat terävällä veitsellä. Kumoa vuoat lautasen avulla ja nosta piiraat tarjoiluaseteille. Tarjoile vaahdotetun ranskankerman kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Omenapiirakka Makeat leivonnaiset Sadonkorjuu Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku