Yrttiset kesäkurpitsakukat

Julkaistu

Pienistä kesäkurpitsoista syntyy buffetin herttaisin ruokalaji.

Raaka-aineet

  • 250 g pieniä kesäkurpitsoja
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • rouhittua mustapippuria
  • suolaa
  • 2 rkl hienonnettua persiljaa
  • 2 rkl hienonnettua basilikaa
  • 1 pieni chili hienonnettuna
  • 1/2 dl Rajamäen Hunaja-omenaviinietikkaa
  • 1 1/2 rkl juoksevaa hunajaa

Valmistusohje

Leikkaa pestyt kesäkurpitsat puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Jos haluat tehdä viipaleista kukkia, vedä veitsellä pitkittäiset lovet kurpitsan pintaan ennen viipalointia.

Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista viipaleet öljyssä kullankeltaisiksi vain toiselta puolelta.

Lado viipaleet laakeaan astiaan kerroksittain ripotellen kerrosten väliin suolaa, rouhittua mustapippuria, hienonnettua persiljaa, basilikaa ja chiliä.

Sekoita viinietikan joukkoon hunaja ja kaada liemi viipaleiden päälle.

Aiheeseen liittyvää:

Kesäkurpitsa Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Brunssi Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka