Tilliliha - traumasta herkuksi
Suomalaisia yhdistää kaksi kammoa. Traumaattiset kokemukset koulun kanaviillokista ja tillilihasta. Tein viikon sisään molempia ja ihastuin kumpaankin. Saman olisi tehnyt varmasti moni muukin. On todella sääli, että kaksi upeaa ruokaa on onnistuttu pilaamaan niin täydellisesti usean sukupolven ajan, vaikka koulun keittäjien työtä suuresti arvostankin. Nyt tillilihasta on kuulemma luovuttu kouluissa kokonaan.
