125 g voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1/2 - 2/3 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
0,5 dl kylmää vettä
7-8 suurta hapahkoa omenaa
100 g sulatettua voita tai margariinia
1,5 dl hillosokeria tai sokeria
2 tl tuoretta raastettua inkivääriä tai 1-2 tl kanelia
vaniljakastiketta, vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa
1. Sekoita pehmeän rasvan joukkoon käsin tai monitoimikoneella vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja kardemumma.
2. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan seistä kylmässä hetken.
3. Leikkaa omenat viipaleiksi, kotimaisia omenia ei tarvitse kuoria.
4. Leikkaa tasapohjaisen pyöreän vuoan ( halk. 24-26 cm ) pohjalle leivinpaperi. Voitele vuoan reunat.
5. Sekoita inkivääriraaste tai kaneli hillosokerin joukkoon.
6. Kaada vuoan pohjalle ohuena nauhana vähän rasvasulaa ja ripottele päälle hillosokeri-inkivääriraasteseosta.
7. Lado ensimmäinen omenakerros kauniisti vuoan pohjalle ( koska kumottaessa se näkyy pinnalla ) aloittaen vuoan reunoista keskustaa kohden. Kaada päälle puolet puolet omenaviipaleista, rasvasulasta ja ripottele päälle puolet hillosokeri-inkivääriraasteseoksesta. Tee vielä toinen samanlainen kerros omenaviipaleista, rasvasulasta ja hillosokeri-inkivääriraasteesta.
8. Kauli taikina vuoan kokoiseksi levyksi ja nosta omenaviipaleiden päälle. Pistele levy haarukalla.
9. Paista torttua 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 35-40 minuuttia.
10. Anna tortun jäähtyä vuoassa noin puoli tuntia ja kumoa se suoraan tarjoiluastiaan.
11. Tarjoa tortun kanssa vaniljakastiketta, vaniljajäätelöä tai sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa.
Vinkki:
Kotimaisista punaisista omenista voit valmistaa syötävän koristeruusun. Leikkaa terävällä veitsellä omenasta kuori ohuesti. Kiedo kuoresta ruusu aloittaen tiiviimmin alussa ja löyhentäen loppua kohden. Pane valmis ruusu lautasella mikroaaltouuniin. Kypsennä mikron täydellä teholla 1,5 - 2 minuuttia.
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää