27.4 Halvaherkkuja
Kahvi-halvavaahto
- 2 dl kuohukermaa
- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 2 liivatelehteä
- 100 g halvaa (vanilja tai kaakao)
- 1 dl espressokahvia
- (2 rkl konjakkia tai vettä)
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Vatkaa munat ja sokeri keskenään vaahdoksi. Sulata kylmässä vedessä liotettu liivate kiehautettuun konjakkiin tai veteen ja yhdistä se kahvin kanssa. Sekoita nyt muna-sokerivaahto, kahvi sekä raastettu halva keskenään. Nostele lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon, kaada massa tarjoiluastiaan ja hyydytä jälkiruokaa jääkaapissa parin kolmen tunnin ajan.
Halva-mansikkatorttu
- Pohja:
- 125 g voita
- 0,75 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
- Täyte:
- 1 prk (250 g) maitorahkaa
- 0,5 dl sokeria
- 2 tl vanilliinisokeria
- 100 g halvaa
- 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1?2 l tuoreita tai pakastemansikoita
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna hyvin vatkaten ja kääntele joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Pane piiraspohja jääkaappiin puoleksi tunniksi ja paista sitä sen jälkeen 225-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä ja irrota piiraspohja vuoasta. Sekoita rahkan joukkoon sokerit ja raastettu halva. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele se täytteen joukkoon. Perkaa ja paloittele puolet mansikoista ja kääntele ne täytteen joukkoon. Lusikoi täyte piirakkapohjalle ja koristele mansikoilla sekä halvaraastella.
Resepti: Alex Nurmi
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää