31.8. Mustajuurikeitto ja sienilehikäiset
Mustajuurikeitto
- 500-600 g mustajuurta (kuoriessa hävikki 30%)
- 1 l vettä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- suolaa
- valkopippuria
- laakerinlehteä
Kuori mustajuuret ja lisää ne kiehuvaan veteen. Lisää joukkoon paloitellut sipulit sekä kaikki mausteet. Keitä kunnes mustajuuri on kypsää. Poista laakerinlehdet ja lisää kerma sekä maito ja anna kiehua hiljalleen 10 minuutin ajan. Soseuta ja tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.
Sienilehikäiset
- 1 pkt lehtitaikinaa
- 1 l metsäsieniä
- 1 purjosipuli
- 100 g savuporoleikkelettä
- 1 kananmuna voiteluun
- suolaa
- mustapippuria
- 1 tl kirveliä
Kuullota pannulla hienonnetut sienet sekä sipuli ja anna seoksen hetken jäähtyä. Lisää joukkoon hienonnettu savuporoleikkele sekä mausteet. Kauli taikina ohueksi levyksi, leikkaa siitä pieniä neliöitä, voitele munalla ja nostele n. 1 rkl täytettä taikinatyynyille. Taita neliöt kolmioiksi, painele reunat tiiviisti kiinni ja paista 200 asteisessa uunissa 10- 15 minuuttia.
Reseptit: Alex Nurmi
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää