Couscous-salaatti ja Basilikalenkki
Toimittaja Sonja Blåberg
Couscous-salaatti
5 dl vettä
3 tl raastettua inkivääriä
250 g couscousia
Pala chilipalkoa tai
ripaus kuivattua chiliä
1 dl oliiviöljyä
3 rkl sherryviinietikkaa tai
hunaja-omenaviinietikkaa
1 purjo tai ruohosipulia
1 punainen paprika
2 rkl pinjansiemeniä
3 rkl rusinoita
tuoretta minttua
Kiehauta vesi, lisää siihen inkivääri ja couscousryynit. Keitä noin 5 minuuttia ja anna jäähtyä. Sekoita pilkottu chili öljyyn. Lisää joukkoon viinietikka, pilkottu purjo ja kuutioitu paprika sekä rusinat ja pinjansiemenet. Sekoita seos couscoukseen. Koristele mintun lehdillä. Anna maustua jääkaapissa noin puoli tuntia.
Basilikalenkki
1 lenkkimakkara
2 valkosipulinkynttä
1-2 tomaattia
100 g mozzarella-juustoa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 ruukku basilikaa
Tee lenkkiin pitkittäin melko syvät viillot. Sujauta valkosipulimurskaa viiltojen pohjalle. Viipaloi tomaatti ja mozzarellajuusto, silppua basilika. Laita tomaatti- ja motzzarellaviipaleita limittäin viiltojen sisään. Ripottele pinnalle mustapippuria ja silputtua basilikaa. Kääri lenkki folioon ja kypsennä grillissä, saunan kiukaalla tai uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää