- 4 pax
- 1 kpl jyväbroileria
- 1,5 rkl punaista currytahnaa
- 2 dl kookosmaitoa
- 1 rkl ruokosokeria
- 4 lime lehteä
- 1 dl vihreitä herneitä
- 1 dl kanalientä
- 2 tomaattia
- 1 rkl fish saucea
- maapähkinäöljyä paistamiseen
- suolaa
- pippuria
- Paloittele broileri ja leikkaa kuutioiksi.
- Lämmitä wokpannu ja paista currytahnaa noin 1 min.
- Lisää pilkottu broileri ja ruskista väri pintaan.
- Lisää kookosmaito ja sekoita hyvin.
- Lisää loput raaka-aineet sekaan pilkottuna, säästä fishsauce vimeiseksi.
- Anna hautua muutama minuutti.
- Tarjoile riisin kanssa.
Punainen currytahna
- 5 isoa punaista chiliä
- 1 tl korianterinsiemeniä
- 3 cm galanga-juurta
- 1/2 sitruunaruoho
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pieni salottisipuli
- 1 rkl limemehua
- 1 rkl maapähkinäöljyä
- karkeata suolaa
- Pilko kaikki ainekset pieneksi.
- Valmista tahna morttelissa voimakkaalla ranneliikkeellä.
Riisin keittäminen
- 200 g thai jasmiiniriisiä
- 1 1/2 l vettä
- suolaa
- Huuhtele riisi useita kertoja kunnes tärkkelys ei enään irtoa.
- Lisää riisi kiehuvaan veteen ja sekoita hyvin, keitä 6 min.
- Siivilöi riisi ja nosta siivilä toiseen kattilaan, missä pohjalla kiehuvaa vettä.
- Painele puikolla reikiä riisiin, jotta höyry pääsee läpi. Laita kansi päälle. Höyrytä n. 15 min.
- Poista kansi ja nostele riisiä haarukalla ja höyrytä vielä 4 min ilman kantta.
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää