Gluteeniton, laktoositon ja munaton kakku
Lähipiiriini kuuluu paljon ruoka-rajoitteisia. Miten valmistan kakun, joka on gluteeniton, laktoositon ja munaton? Muuten kyllä sujuisi, mutta muna-allergia sekoittaa reseptini. T: Hannaleena
Hei Hannaleena!
Tässä ohjeeni muffineille, jotka ovat gluteenittomia, laktoosittomia ja munattomia. Tulos ei tietenkään ole aivan sama kuin muna-vehnäjauho-versio, mutta sinnepäin kuitenkin. Samalla reseptillä voit kokeilla kakkua. Muffinien marjojen tilalle kakkupohjaan sopii esimerkiksi omenahillo tai marmeladi.
Onnistut ehkä varmimmin niin, että teet ohjeella kääretorttulevyn ja paistat sitä voidellun leivinpaperin päällä 7-10 minuuttia. Levyn voi esimerkiksi leikata kolmeen osaan ja koota siitä täytekakun ja laittaa väliin vaikka mansikkasurvosta.
Ystävällisin terveisin,
Arja Savela
Muffinit
noin 20 kpl
- 100 g laktoositonta margariinia
- ¾ dl hedelmäsokeria
- 1½ dl Myllyn Paras Tattarijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- (2 tl vaniljasokeria)
- 1 dl maissijauhoja
- 1 dl tuoremehua tai vichyvettä
- 2 dl mustikoita, vadelmia tai muita marjoja
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää tattarijauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe (ja vaniljasokeri) sekä muut ainekset. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja nostele lusikalla taikinaa muffinssivuokiin. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 20-25 minuuttia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää