Kesäisiä keittoja ja juomia 4.6.2001
toim. Kati Nappa
Melonikeitto
1-2 cantalope melonia (väriltään oranssi)
4-8 viipaletta parman- tai keittokinkkua
tuoretta yrttiä
1. Lohko meloni, poista siemenet ja leikkaa kuori pois.
2. Kuutioi meloni ja surauta palat keitoksi monitoimikoneesa tai sauvasekoittimella.
3. Jaa lautasille.
4. Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi ja ripottele keiton pinnalle.
5. Korista tuoreella sitruunamelissalla tai kirvelillä. (kuumalla ilmalla voit lisätä keittolautasille pari jääpalaa). ja tarjoa lisukkeeksi hyvää leipää.
Kurkku-tomaattikeitto/juoma
6-8 kypsää tomaattia
1/2-1 kurkku
tuoretta basilikaa
ripaus suolaa ja sokeria
mustapippuria
2-3 dl Citronelle tai muuta kivennäisvettä
(lisäksi jos haluat tukevuutta tai lisämakua:
fetajuustokuutioita
paahdettuja leipäkuutioita
1 sipuli pieninä kuutioina
muutama tippa tabaskoa
tomaattimehua
sitruunamehua)
1. Lohko tomaatit ja poista kanta. Paloittele kurkku.
2. Soseuta karkeaksi kurkku, tomaatti ja basilika.
3. Mausta suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.
4. Ohenna kivennäisvedellä ja tarjoa saman tien juomana tai keittona.
5. Jos haluat keitosta tukevampaa käytä kivennäisveden asemesta tomaattimehua ja mausta sipulilla, tabaskolla ja sitruunamehulla.
6. Ripottele pinnalle fetajuustokuutioita ja paahdettuja leipäkuutioita
Hellepäivän raikastus
1 annos
1 dl maustamatonta jogurttia (esim.Acidofilus)
1 dl Gefilus tai muuta mehua
(minttua tai sitruunamelissaa)
1. Kaada lasiin jogurtti ja lisää joukkoon mehu.
2. Sekoita ja nauti.
Punainen piristys
1 annos
1-2 kypsää tomaattia
1 dl maustamatonta, vanilja- tai sitruunajogurttia
basilikan lehtiä
1. Lohko tomaatit ja poista kanta.
2. Kaada palat korkeaan kannuun tai isoon lasiin.
3. Lisää jogurtti ja surauta hienoksi.
4. Kaada lasiin ja lisää päälle muutama basilikan lehti.
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää