Laiminlyötkö valurautapannuasi? Kokeile kookosöljyä!
Valurautapannun hoito-ohjeet kannattaa painaa mieleen. Pannu ei paljoa vaadi, mutta antaa paljon. Kasvissyöjienkään ei kannata syrjiä valurautapannuja – ihraa tai silavaa ei tarvita
Valurautapannu palvelee ikuisesti, mutta siitä on pidettävä huolta. Valurauta pannu kestää korkeita lämpötiloja, kovaa kulutusta ja käsittelyäkin - ainoa tapa saada se rikki on tiputtamalla. Valurautapannu lämpenee hitaasti mutta pitää lämmön pitkään ja tasaisena.
Älä pese valurautapannua astianpesukoneessa tai astianpesuaineella. Kuuma vesi ja harjaaminen riittävät. Mikäli ruoka on tiukkaan tarttunut, kiehauta pannussa vettä ja harjaa. Kuivaa pyyhkimällä ja anna kuivua vielä uunin jälkilämmössä tai hellan päällä. Öljyä kevyesti ennen kaappiin laittoa.
Ruostunut, karstoittunut pannu?
Pannu ei ole entinen, vaikka sen hoitoa olisi laiminlyöty. Hoitamaton pannu ruostuu. Ruosteen saat poistettua hankaamalla kylmää pannua teräsvillalla, sokeripalalla tai karkealla merisuolalla. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.
Tämän jälkeen pannu pitää rasvata uudelleen. Voit käyttää rasvaamiseen suolatonta sianihraa, silavaa tuubista, tavallista ruokaöljyä tai kylmäpuristettua kookosöljyä.
Hiero rasvaa pannun sisäpintaan ja kuumenna astia uunissa. Uuninlämpö on sianihralla rasvatessa 250 astetta noin puoli tuntia ja ruokaöljyllä 150 asteessa 1-2 tuntia. Kun pannu on kuumennuksen jälkeen viilennyt, pyyhi ylimääräinen rasva pois. Pannu on valmis käytettäväksi.
Parhaiten valurautapannu puhdistuu hehkuttamalla eli polttamalla lika pois. Eli, jos sinulla on mahdollisuus, puhdista pannu hiilloksessa tai tulessa. Pannu kuumennetaan punahehkuiseksi, jotta rasvat ja karsta palaa pois. Voit harjata pannua risuharjalla. Polton jälkeen pannu rasvataan.
Uusimmat
-
19:26
MTV seuraa Liiga-kierrosta: Pelicans murjottiin jäänrakoon pikana – Porissa mielenkiintoinen videotilanne
-
19:20
Itämeren pohjassa kummittelevat kuolleet alueet – edessä on vuosikymmenten urakka
-
19:18
Venäjältä tullut jo kaksi noottia, kerrotaan ulkoministeriöstä
-
19:14
Nyt tuli tieto NHL-supertähti Connor McDavidin poissaolon pituudesta
-
19:12
Stubb on hylännyt lähes kaikki rikollisten anomukset – armahduksen on saanut vain yksi
-
19:09
Ismo Leikolan Ritva-äiti: "Hän oli ujo, arka ja hiljainen poika"
-
19:03
TPS todella hurjana Turussa – Pelicans-luotsi raivosi omilleen
-
19:02
Suomi jää jatkuvasti jälkeen visaisen tuottavuusongelman takia – ei ole noussut 15 vuoteen
-
19:01
Miesten siittiöiden määrä laskee niin kovaa vauhtia, että maailmalla puhutaan jo "spermageddonista"
-
18:41
Apulaisprofessori takavarikoista: "Venäjä on sitonut omia käsiään"
-
18:07
Yle: Poliisi tutkii Stora Enson raakkuvahinkoa Puolangalla luonnonsuojelurikoksena
-
18:05
Ensitreffit-Tainan ahdistunut olemus huolestuttaa – vodcast: "Matti, tajua jo!"
-
18:04
Meteorologi: Näin Espanjan tappavat rajuilmat syntyivät – yli puolen vuoden sateet vuorokaudessa
-
17:50
"Kärki lyöty sisälle, tilanne hyvin huolestuttava" – Venäjän voimakas panssarihyökkäys murtautunut rintamaan
-
17:48
Joel Naukkarisen puhelin täyttyi soitoista ja viesteistä: puoliso kertoi sokeeraavan tiedon – "Siellä on tänään ollut puoli sukua paikalla"
-
17:45
Florida-pomo nousi Jarmo Kekäläisen siipien suojista NHL:n kultasormeksi – "En olisi tässä ilman heitä"
-
17:45
MM-kultamaa Tshekki luottaa SM-liigapelaajiin – jopa alkukauden floppi mukana Karjala-turnauksessa
-
17:43
Puolustusministeri kiittelee Niinistön raporttia, korostaa jäsenmaiden vastuuta: "Ei auta, vaikka olisi mitä uusia virastoja"
-
17:29
Neljä hurjan helppoa halloween-herkkua – uskallatko kokeilla?
-
17:24
Luuri korvaan venäjäksi: Näin takavarikoiduissa kiinteistöissä suhtauduttiin MTV:n puheluihin
-
Lataa lisää