Tutkimus selvitti kauran terveyshyötyjä.
Riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin voi pienentyä, jos ruokavalioon lisää kaurapuuroa ja muita kauratuotteita. Tiedot käyvät ilmi 59 tutkimuksen meta-analyysista.
Tulosten perusteella kauran lisääminen ruokavalioon alensi kokonaiskolesterolia, LDL-kolesterolia, glukoositasoja, painoindeksiä ja painoa ja pienensi vyötärön ympärystä. Tämä havaittiin verrattuna koehenkilöihin, jotka eivät saaneet kauralisiä. Potilaiden muu ruokavalio ei vaikuttanut tuloksiin.
Lue myös: Kaksi miljoonaa suomalaista kärsii salakavalasta vaivasta – muista nämä tärkeät lukemat: "Ykkönen on hyvä muistisääntö"
Kauran lisääminen saattoi vaikuttaa myös verenpaineeseen ja tulehdusmerkkiaineisiin, mutta tältä osin tulokset olivat epävarmoja ja pitää varmistaa lisätutkimuksissa. Tutkimuksiin osallistuneet olivat suhteellisen terveitä, joten kauran vaikutuksia olisi hyvä selvittää myös riskipotilailla.
Kauran hyödyt selittyvät todennäköisesti sen sisältämillä terveellisillä ravintokuiduilla, mutta myös muut tekijät voivat selittää tuloksia.
Tutkimus julkaistiin European Journal of Nutrition -lehdessä.
Lue myös: Moni ei tule ajatelleeksi tätä syödessään riisiä – kotimainen vaihtoehto olisi useasta syystä parempi valinta
Älä ikinä heitä yli jäänyttä kaurapuuroa roskiin – Katja vinkkaa, miten tehdään järjettömän hyvää paistettua kaurapuuroa:
0:41
Anna ylijääneelle kaurapuurolle uusi herkullinen elämä paistamalla se pannulla.
Copyright Duodecim 2022. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.