Runebergin keikaus 4.2.2000
150 g 40 % rasvaa ( Voilevi, Kevytvoi, -keiju tms.)
1 1/2 dl sokeria
2 munaa tai
1 dl Minicol Omega munavalmistetta
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
50 g mantelia rouheena tai
auringonkukansiemeniä
1 dl piparin- tai keksinmuruja
1 dl kermaviiliä
(1/2-3/4 tl karvasmanteli- tai rommiaromia)
Pohjalle:
50 g mantelirouhetta tai auringonkukansiemeniä
100-150 g pakastevadelmia
2-3 rkl sokeria
Pinnalle tai väliin:
n. 1 dl vadelmahilloa
Vuoan voiteluun:
tavallista marg. tai voita tarvittaessa
Kostutukseen:
vadelma- tai omenamehua tai rommilla tai punssilla maustettua vettä
Koristeluun:
1 dl tomusokeria+ n. 1 rkl appelsiinimehua tai vettä
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne ja kermaviili taikinaan kevyesti sekoittaen.
Voitele tasapohjainen (sydän)vuoka. Ripottele pohjalle mantelit tai auringonkukansiemenet. Levitä päälle jäiset vadelmat ja ripottele sekaan sokeri. Kaada taikina päälle ja tasoita pinta.
Tee pintaan pikkulusikalla pieniä koloja ja tipauta niihin vadelmahilloa, joka painuu kypsennyksen aikana kakun sisään ja mehevöittää sen. Kypsennä kakku uunin alaritilällä 175 asteessa 35-40 min.
Anna levähtää pari minuuttia ja kumoa varovasti. Anna kakun jäähtyä. Tee pinnalle halutessasi koristeita pölysokerikuorrutuksella (1 dl pölysokeria+n.1 rkl vettä, sitruuna- tai appelsiinimehua).
jauhovaihtoehtoja: 1) korvaa piparinmurut vehnäjauhoilla (1 dl), silloin kakusta tulee vaalea 2) käytä vehnäjauhojen asemesta hiivaleipäjauhoja (1 3/4 dl) 2) käytä vehnäjauhojen asemesta gluteenittomia jauhoja esim. jyttejauhoja ( 1 1/4 dl), silloin kakku sopii myös keliaakikolle.
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää