- 2 munaa
- 3 dl sokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 150 g voita
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria
- 0,25 dl kermaa
- 1 rkl viskiä
- 2 nektariinia
- 13 Dumle-makeista
Tämä resepti syntyi ihan vaan mielihalusta leipoa jotain.
Vatkaa munat ja 1 dl sokeria. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut jauhot, leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Lisää seokseen vielä loput sokerit, sulatettu voi, viski ja kerma perään. Sekoita tasaiseksi ja lisää lopuksi joukkoon pilkotut Dumlet. Itse laitoin Dumlet pakastimeen hetkeksi, että toffee ei tarttuisi veitseen. Taikina kaadetaan voideltuun/leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (26 cm). Nektariinit pestaan ja leikataan siivuiksi ja ladotaan kakun päälle. Sitten vaan koko herkku 200 asteiseen uuniin noin 45 minuutiksi. Wau!
Resepti: Linda Fagerström