2000 Santa Digna Torres Sauvignon Blanc 50 mk Alkon toimitusvalikoima
Oljenkeltainen. Klassista herukanlehteä ja sitrusta tuoksussa. Kuiva, erinomainen maku, jossa on makeaa ylikypsää hedelmää. Tammea on, mutta sitä käytetään poikkeuksellisen tyylikkäästi.
Hapokkuus ja tammi ovat sopivassa suhteessa, joten tätä voisi käyttää kalalle, joka tarjoillaan kermakastikkeessa. Tasapaino riittää sekä lohelle että vaalealihaisille kaloille. Espanjan P nedesistä lähtöisin olevan Torresin Chilen ja Curicon tuotantoa. Kovin innostunut en aiemmin näistä ole ollut, mutta Cabernet Sauvignon on ollut aiempaa parempi. Tämä valkoviini näyttää seuraavan perässä. Laatuunsa nähden oivallinen ostos.
4
Kala
Huom: viiniä myydään vain Alkon toimitusvalikoimasta, joten tuote pitää tilata myymälässä. Pullon voi noutaa parin päivän päästä.
(Viinivinkkien tekijä Pekka Suorsa, 38, on pitänyt vakituista viinipalstaa eri tiedotusvälineissä vuodesta 1988. Taustaltaan hän on politiikan toimittaja. Tällä hetkellä hän toimii UP-uutispalvelun toimituspäällikkönä Helsingissä.)