Nappaa viiniasiantuntijan juomavinkit mehevän karitsanpaistin kylkeen.
Makuja-keittiössä perehdytään torstaiaamuisin ruoan ja viinin kiehtovaan liittoon, kun suosittua Viinipiru-blogia pitävä viiniasiantuntija Arto Koskelo pisteyttää viikon juomavalintoja ja opastaa suomalaisia tv-katsojia viininjuonnin pariin.
Koskelo arvio päivän ruoan kylkeen valittuja viinejä leikkimielisesti samppanjavispilöillä. Viinit voivat siis saada pisteitä yhdestä samppanjavispilästä viiteen samppanjavispilään.
Viinivinkit mehevälle karitsalle
Torstaina 22.8.2013 Makuja-kokki Tero Mäntykangas valmisti ruoaksi mehevää Meri-Lapin karitsaa punajuuren ja vuohenjuuston kera. Arto Koskelo valitsi viinit päivän ruoalle:
Faustino Selección de Familia Crianza 2009, 11,48 €
Pisteet: 3/5 vispilää
– Jo hieman kehittyneessä viini on modernisoitu versio klasarimeiningistä, josta Riojan alue tunnetaan. Kielellä fjongaavat punaiset marjat, kuivatut hedelmät ja snadi yrttisyys. Kokonaisuus on keskitäyteläinen ja kosiskeleva, mutta ei totuuden nimissä mitenkään poikkeuksellisen herkullinen esimerkki alueen tyylistä, Koskelo arvio.
Ksara 2010 , 10,99 €
Pisteet: 3/5 vispilää
– Muheva, runsaan hedelmäinen ja hieman savuinen paketti, jonka pyöreä makumaailma ja täyteläisyys tekevät tulokulmasta maltillisen. Vaikka tavaraa on paljon, hapoista koostuva selkäranka pitää painavan viini balanssissa ilman horjahtelua. Uuden maailman tyyliä, vaikka Libanonissa onkin tehty viiniä kaksi kolme tuhatta vuotta aiemmin kuin Ranskassa on nähty edes köynnöstä.
(MTV3)
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää