Tiedätkö sinä, miten kasviksia ja hedelmiä tulisi oikeasti säilyttää?
Vaikka suomalaiset tietävätkin yleisesti ottaen paljon kasviksista, on asiantuntijan mukaan olemassa muutama yleinen virhe, johon monet sortuvat. Näihin asioihin olisi Puutarhaliiton marjan- ja hedelmäntuotannon erikoiskonsulentti Tuija Tanskan mukaan kiinnitettävä huomiota:
1. Väärä säilytyslämpötila
Monet suomalaiset eivät tiedä kasvisten oikeita säilytyslämpötiloja. Esimerkiksi kurkut ja tomaatit eivät ole jääkaappitavaraa, vaan ihanteellinen lämpötila niille olisi noin +10 astetta. Näin maku säilyy parhaiten.
Suoomalaiset omenat säilyvät parhaiten sen sijaan viileässä, jopa lähellä nollaa astetta.
Säilytä jääkaapissa seuraavat hedelmät ja vihannekset:
Kaalit, kiivi, kirsikka, salaatit, pinaatti, sipulit, peruna ja mausteyrtit, sitrushedelmät, omena ja rypäleet
2. Kypsät hedelmät kypsymättömien kanssa
Pidä kypsät ja kypsymättömät hedelmät ja vihannekset erillään. Kypsien hedelmien etyleeni hyökkää kypsymättömiin hedelmiin, jolloin hedelmä on pilalla. Älä laita esimerkiksi kypsyvää omenaa ja kurkkua vierekkäin.
Tuottavat etyleeniä runsaasti:
Aprikoosi , Avokado, Banaani, Hunajameloni, Luumu, Mango, Nektariini , Omena, Papaija, Passio, Persikka,Päärynä,Tomaatti
Arkoja etyleenille:
Herne, Kaalit, Kaki, Kiivi, Kurpitsat, Kurkut, Mausteyrtit, Palkovihannekset, Perunat, Pinaatti, Porkkana, Purjo, Salaatit, Selleri
3. Varo vihertyneitä perunoita
Tämä pitäisi olla suomalaisten tiedossa jo kansanperinteen kautta, mutta näin ei aina ole. Vihertyneitä perunoita ei kannata syödä, sillä ne sisältävät alkaloideja.
(MTV3)
Uusimmat
-
14:14
Poliisi ampui miestä Tampereella – Syyttäjälaitokselta lisätietoa
-
14:11
HIFK näytti yllätyshankinnalle ovea
-
13:54
Jenni Alexandrovan poika 15 vuotta – suloiset lapsuuskuvat julki
-
13:50
Suomen perinneruoka säikäytti NHL-tähden – "Se oli hämmentävää"
-
13:44
Suora lähetys pian: Stubb kertoo, mitä puhunut Kiinan kanssa Venäjästä ja Pohjois-Koreasta
-
13:38
Syy suomalaiskauppojen salaattisekasortoon selvisi: "On tämä sellainen saakelin show"
-
13:38
Järisyttäviä kulissipaljastuksia: Näin varma Vinicius Junior oli Ballon d'Orin voitosta
-
13:30
Poliisi tutkii: Taksikuski ryösti asiakkaan, pahoinpiteli ja ajoi päältä Vantaalla – epäilty yhä karussa
-
13:07
Virolta nootti Venäjälle
-
13:02
Uusi yritys: Tuskaiselta Ilvekseltä taas peliliike SM-liigassa
-
13:01
Venäjä ärähti Suomen takavarikoista – Kreml uhkailee oikeustoimilla
-
12:33
Kuulapyssyn kanssa liikkunut mies aiheutti poliisitehtävän Oulussa
-
12:24
Terrafame aloittaa muutosneuvottelut – koskevat yli 800 työntekijää
-
12:17
Kertoivatko Leijonien valinnat totuuden Liigasta? Antti Pennanen löi pöytään kovia lukemia
-
12:12
Vaasan Sport isossa ahdingossa: "Tarvitaan puoli miljoonaa euroa"
-
12:10
Stubbilta heti suora viesti Kiinalle – Xi nosti esiin yllättävän asian suomalaisista
-
12:04
Helsingin hovioikeus kumosi Kulmunin entisen avustajan petostuomion
-
11:55
Anna Puu ja Jukka Immonen viettivät merkkipäiväänsä – artisti jakoi herttaisen postauksen: "Joka päivä valitsen sinut"
-
11:53
Kysely: Suomen venäjänkielisistä yli joka kymmenes hyväksyy Venäjän sotatoimet Ukrainassa – lähes puolet kieltäytyi vastaamasta
-
11:46
Joukkoliikenteen lipunhintoihin reilu korotus Helsingin seudulla
-
Lataa lisää