Superterveellistä avokadoa voi syödä monella tapaa myös aamupalalla.
Avokado ei ole noussut trendiherkuksi suotta. Kypsä avokado on ihanan pehmeää ja herkullista, ja se sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja.
Avokado sopii mainiosti myös aamupalaksi. Huffington Post listasi kuusi herkullista avokadoreseptiä, joilla aamu lähtee terveellisesti käyntiin.
1. Avocadoleipä
Avokado on erinomainen vaihtoehto perinteisille leivänpäällisille.
Koverra pehmeän avokadon sisus, levitä sitä tuorejuuston tapaan leivän päälle ja ripottele pinnalle hyppysellinen suolaa ja pippuria. Viimeistele avokadoleipä tuoreilla vihanneksilla tai kananmunalla.
Avokadosta voi tehdä monenlaisia levitteitä eri mausteita kokeilemalla. Esimerkiksi lime ja chili sopivat avokadon kanssa loistavasti yhteen.
2. Avokadossa paistettu muna
Avokadon sisällä paistetusta kananmunasta saat kauniin ja ravintopitoisen aamiaisen, joka pitää nälän loitolla pitkään.