Ruokavirasto: Runsaat 600 ihmistä sairastui viime vuonna ruokamyrkytykseen Suomessa

KATSO MYÖS VIDEO: Suolistoa hellivää ruokaa vatsaystävällisesti
Julkaistu

MTV LIFESTYLE – STT

Ruokamyrkytysrekisteriin kirjattiin viime vuonna 55 elintarvikkeista aiheutunutta epidemiaa, joissa sairastui runsaat 600 ihmistä, kertoo Ruokavirasto.

Norovirus oli yleisin myrkytysten aiheuttaja. Norovirus aiheutti 16 epidemiaa aiheuttaen yhteensä noin 250 ihmisen sairastumisen.

Viime vuoden suurin epidemia taas johtui Salmonellasta. Salmonella pääsi leviämään kypsää kanaa sisältävien ruokien välityksellä sairastuttaen lähes 100 henkilöä.

Elintarvikkeista levinneet norovirusepidemiat aiheuttaa yleensä sairastunut keittiötyöntekijä.

–  Ruokamyrkytyksiä voidaan estää hyvällä käsihygienialla ja oikealla raaka-aineiden ja valmiiden ruokien käsittelyllä, kertoo erityisasiantuntija Annika Pihlajasaari tiedotteessa.

Vuonna 2022 epidemioita oli enemmän kuin muutamana edellisenä vuonna, mutta sairastuneiden määrä oli pieni.

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Sairaudet ja taudit Terveys ja hyvinvointi Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Mokkapalamutakakku
    4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    7. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
    8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    9. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa