Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestys on jälleen ratkennut. Tässä ovat Suomen parhaat ravintolat 2023.
Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä perinteinen Suomen 50 Parasta Ravintolaa -listaus on julkistettu.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa -listaus perustuu ammattilaisten valtakunnalliseen äänestykseen, johon kutsutaan yli 1000 horeca-alojen, juomabisneksen sekä ravintola- ja ruokakirjoittamisen ammattilaista. Äänestäjien jakauma on valtakunnallinen. Äänestys järjestettiin nyt 15. kerran.
Äänestyksen tulokset julkistettiin Helsingin Messukeskuksessa Kevätmessuilla torstaina.
– Tänä vuonna listauksessa näkyy edelleen pandemian jälkivaikutukset. Matkustelu on ollut vähäisempää, joka tarkoittaa sitä, että äänet ovat keskittyneet aika isoihin kaupunkeihin, kommentoi vuoden 2023 listausta Viiden Tähden päätoimittaja Eeropekka Rislakki.
Kurkkaa viime vuoden listaus: Tässä ovat Suomen parhaat ravintolat 2022 – katso 50 ravintolan listaus!
Viisi Tähteä aloitti perinteen Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksestä alun perin vuonna 2004. Listaus oli tauolla vuodet 2013–2017.
Uuden tulemisen tehneen ravintolalistan parhaimmaksi alan ammattilaiset valitsivat vuosina 2018 ja 2019 Ravintola Grönin Helsingistä ja vuonna 2020, 2021 ja 2022 helsinkiläisen Ravintola Palacen, joka nappasi ykkössijan myös tänä vuonna.
– Uskomattoman hienoa olla neljättä vuotta putkeen ykkösenä, totesi keittiömestri Eero Vottonen palkitsemistilaisuudessa.
Alkuvuosina ykkössijaa piti peräti seitsemän kautta Hans Välimäen luotsaama Michelin-ravintola Chez Dominique.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2023
1. Ravintola Palace, Helsinki
2. BasBas, Helsinki
3. Kaskis, Turku
4. Bistro Bardot, Helsinki
5. Vinkkeli, Helsinki
6. Luovuus kukkii kaaoksesta, Helsinki
7. Savoy, Helsinki
8. Grön, Helsinki
9. Café Savoy, Helsinki
10. Alexanderplats, Helsinki
11. Boulevard Bar & Seafood, Helsinki
12. Olo, Helsinki
13. Finnjävel Salonki & Sali, Helsinki
14. Kuurna, Helsinki
15. Muru, Helsinki
16. Bona Fide, Helsinki
17. Nolla, Helsinki
18. Kajo, Tampere
19. Brasa, Helsinki
20. Demo, Helsinki
21. Mami, Turku
22. Smör, Turku
23. Pastis, Helsinki
24. Elm, Helsinki
25. Mat Distrikt, Helsinki
26. Sicapelle, Porvoo
27. Wellamo, Helsinki
28. Ravinteli Huber, Tampere
29. Nokka, Helsinki
30. Paulette, Helsinki
31. Kosmos, Helsinki
32. Albina, Helsinki
33. Hella ja Huone, Tampere
34. Aito, Helsinki
35. Aanaar, Inari
36. Ego, Helsinki
37. Kakolanruusu, Turku
38. Vår, Porvoo
39. Fiasco?, Helsinki
40. Bistro O Mat Tapiola, Espoo
41. LiV, Tampere
42. Ravinteli Bertha, Tampere
43. Lily Lee, Helsinki
44. Plein, Helsinki
45. Spis, Helsinki
46. Apaja, Tampere
47. Roux, Lahti
48. Ragu, Helsinki
49. Paakari, Kangasala
50. Apotek, Helsinki
Katso myös video: MTV vieraili yhden miehen ravintolassa Lohjalla – tällainen on Vuoden ravintola 2023
4:39
Tällainen on Vuoden ravintola -tittelin saanut Mikko Utter.