Food52-sivuston herkullisella reseptillä valmistuu taikakahvi, jolla voi korvata perinteisen aamukahvin.
Aamurutiinejaan voi piristää vaihtamalla perinteisen kahvin jääkahviin. Taikakahviksi kutsuttu juoma sopii erityisen hyvin aurinkoisten ja lämpimien päivien juomaksi.
– Tämä on juoma, joka on saanut inspiraation läheisestä kahvilastani. He kutsuvat sitä taikakahviksi, reseptin kehittäjä kertoo.
Taikakahvi
2–4 hengelle
1,6 dl karkeaksi jauhettua kahvia
7 dl vettä
1 tl kanelia
3 rkl ruskeaa sokeria
maitoa tai kermaa
jäitä
Sekoita kahvi, vesi, kaneli ja sokeri kannelliseen purkkiin. Anna juoman levätä yön yli.
Kaada juoma aamulla tiheän siivilän tai suodattimen läpi. Lisää jokaista juomaa varten lasiin jäitä. Kaada kahvijuomaa lasiin siten, että se täyttää noin kolme neljännestä lasista. Lisää maitoa tai kermaa.
Nauti!
Lähde: Food52