Kirja- ja illallisarvonta!
Nyt tupsahti postista sen verran mielenkiintoinen ja ajankohtainen kirja, että jäin sen pariin vahingossa pitkäksi toviksi. Säilöminen ei ole minulle kovin tuttua puuhaa. Meidän perheessä se on ollut pitkälti vaimon duunia ja hyvin on sitä pestiä hoitanutkin. Kun aiheesta puhuvat Tampereen gastronomian sekatyömies ja jokapaikanhöylä Chef Santeri alias Santeri Vuosara sekä mielestäni Tampereen parasta ruokaa tekevä, ravintola C:n ravintoloitsija ja keittiömestari Ilkka Isotalo, saadaan minutkin kiinnostumaan säilömisen ilosanomasta.
