Kirjailija Katariina Souri kertoo ryhtyneensä vuodenvaihteessa vegaaniksi. Uuden ruokavalion vaikutukset ovat olleet kannustavia.
Kirjailija ja taiteilija Katariina Souri työstää parhaillaan Musta mandala -nimistä rikostrilogiaa. Sarjan ensimmäinen osa ilmestyi tammikuussa, toista saadaan odottaa syksyyn ja kolmatta ensi kevääseen asti.
Sipoossa tyttärensä ja dobermanniensa kanssa asuvan Sourin arkea rytmittävät kirjoittaminen ja arjen askareet.
– Kirjan markkinointikiertue on sotkenut kirjoittamisrytmiä, mutta yritän myös rentoutua maalaamalla. Lisäksi lenkkeilen metsässä dobermannieni kanssa, Souri kertoo MTV.fille.
Hiljattain myös unohtunut harrastus, kokkaaminen, on hiipinyt uudelleen naisen arkeen.
– Innostuin ruoanlaitosta uudelleen, kun siirtyi vegaaniseen ruokavalioon. Vanha harrastus heräsi henkiin, kun pääsin kokeilemaan uusia reseptejä ja raaka-aineita.
Souri kertoo tehneensä elämäntapamuutosta ruokavalionsa suhteen jo yli kahden vuoden ajan. Ensimmäisenä lähtivät broileri ja sianliha, mitä seurasi luomutuotteisiin siirtyminen.
Vuodenvaihteessa pois jäivät viimeisenä eläinkunnan tuotteina kala ja äyriäiset. Uuteen elämäntapaan ajoivat ekologisuus ja eläinoikeudet, mutta ruokavalion myötä Souri on ilokseen havainnut voivansa nyt paremmin.
– Keski-ikäisenä naisena terveysasiat kiinnostavat. Unentarpeeni on vähentynyt kahdella tunnilla yössä ja ihoni kunto on parantunut paljon. Minulla on energiaa ja tunnen itseni nuoremmaksi, Souri hehkuttaa.
– Tämä on ollut minulle niin mullistava asia, että sanoisin jopa, että se on isoin käänne elämässäni. Se on muuttanut koko näkökulmani elämään. Kasviperäisilläkin tuotteilla voi leipoa ja syödä halutessaan epäterveellisestikin, joten ei tämä ole mitään itujen puputtamista.
Tytär päätti jo kesällä
Souri ei ole perheensä ainoa kasvissyöjä, sillä myös 11-vuotias Kiana-tytär noudattaa samaa ruokavaliota – ehkä jopa äitiään tunnollisemmin.
– Kiana ilmoitti jo kesällä, ettei aio enää syödä lihaa. Aluksi vastustelin, sillä pelkäsin muiden reaktioita ja syyllistämistä, mutta nyt olen ylpeä hänestä. Itse en kaupassa näe lukea tuoteselosteita ilman lukulaseja, joten Kiana tarkistaa kaikki paketit tarkkaan ja osaa e-kooditkin ulkoa.
Souri kuvailee puhuvansa vegaanisesta ruokavaliostaan yhtä innoissaan kuin tuoreet rakastavaiset toisistaan. Toistaiseksi se saakin riittää, sillä ihmissuhteelle yksin viihtyvällä naisella ei ole aikaa.
– Aikani menee trilogiaan, joten ehkä vegaaninen ruokavalio tosiaan on se, mikä on nyt täyttänyt sydämeni totaalisesti, Souri nauraa.
– Olen hirveän tyytyväinen itsekseni, enkä koe, että elämästäni puuttuisi mitään. En ole aiemminkaan onnistunut parisuhteissani kovin hyvin, joten ehkä minun on hyvä mennä toistaiseksi näin.