Olli Jokinen on avannut kolmen muun entisen NHL-pelaajan kanssa jääkiekkokoulun Floridaan.
South Florida Hockey Academy antaa kiekko-oppia lapsista aikuisiin ja aloittelijoista ammattilaisiin. Jokisen lisäksi valmentajina toimivat tshekkiläiset Petr Sykora, Tomas Vokoun ja Radek Dvorak. Nelikolla on kokemusta NHL:stä yhteensä yli 4 000 ottelun verran.
– Akatemia yhdistää eurooppalaisen jääkiekon hienoudet ja pohjoisamerikkalaisen fyysisen pelin, jotta pelaajat saavat eväät nostaa taitonsa uudelle tasolle, akatemian verkkosivuilla luvataan.
Jokinen, 37, on nelikosta ainoa, joka ei ole päättänyt vielä virallisesti uraansa. Hän pelasi vielä viime kaudella NHL:ää kolmessa eri seurassa, mutta ei saanut sopimusta tälle sesongille. Jokinen edusti Florida Panthersia seitsemän kauden ajan.