Vappuna monessa keittiössä paistetaan munkkeja. Uppopaistamisessa on syytä muistaa pari perusasiaa siltä varalta, että öljy syttyisi palamaan.
Rasvapalo sammutetaan tukahduttamalla. Älä siis missään nimessä heitä vettä liekkeihin. Vesi saa rasvan roiskumaan räjähdyksenomaisesti. Liekkien leimahtamiseen riittää jo pienikin määrä vettä.
Paras keino kattilapalon sammuttamiseen on kattilan oma kansi. Palon sammuttamiseen sopii myös sammutuspeite.
Sammutuspeite viedään liekkien päälle niin, että peite suojaa sammuttajan liekeiltä. Aseta peite tai kansi palon päälle tiiviisti.
Jos palo on liedellä, virta kytketään pois ja liesituuletin pysäytetään vasta tulen sammutuksen jälkeen. Älä kurkkaa kannen tai peitteen alle ennen kuin palo on varmasti sammunut.
Lähde: paloturvallisuus.info