Toimittaja Ari Malmberg
porsaanfilettä tai suikalepaistia
2-3 rkl soijakastiketta
1 rkl fariinisokeria
1 tl currytahnaa tai - pulveria
valkosipulia
1 rkl inkiväärimurskaa
1 rkl kokon.korianterin siemeniä
1 chilipaprika paloina
purjosilppua
paprikasuikaleita
(kevätherneitä)
basilikaa
jäävuorisalaattia
Paista liha kuumassa öljyssä inkiväärin, chilin ja valkosipulin kera. Mausta currylla. Lisää korianteri, purjo ja paprikasuikaleet sekä mahd. kevätherneet. Lisää kastike. Sekoita joukkoon basilikaa ja jäävuorisalaattia.
Tarjoile riisin kera.