Linnan juhlissa työskentelee kaikkiaan 300 työntekijää.
Ensi viikon lauantaina, itsenäisyyspäivänä 6. joulukuutta järjestettävien Linnan juhlien ruokatarjoilu suosii kotimaisia raaka-aineita.
Ruokailu toteutetaan perinteiseen tapaan noutopöydästä. Suolaisista tarjolla on esimerkiksi kuorekukkoa ja savukuoreita, härkä-yrttirieskakääryleitä ja kotimaisia pienjuustoloiden juustoja. Yhtenä teemana ruokalistassa ovat järvikalat särki, hauki, kuore ja ahven.
Makeista tarjolla on muun muassa Ellen Svinhufvud - ja Sibelius-kakkua, sekä omenapiirasta ja Aleksanterin leivoksia.
Kaikkiaan tarjolla on yli 20 eri ruokalajia. Näin varmistetaan, että erilaisista ruokarajoituksista huolimatta kaikki vieraat löytävät heille sopivaa syötävää.
Perinteisen boolin, kahvin ja teen lisäksi Linnan juhlissa tarjoillaan puna- ja valkoviiniä, lager-olutta, omenamehua ja vettä.
Kutsuvieraista pidetään Linnassa hyvä huoli. Sen varmistavat 70 hovimestaria ja Kuopion Savoniasta saapuva 30 hengen opiskelijaryhmä. Kaikkiaan juhlissa työskentelee noin 300 työntekijää.
Katso video, jolla keittiömestari Pipsa Heismaa ja hovimestari Isto Tahvanainen kertovat Linnan tarjoiluista. Mitä kaikkea suuri juhlatilaisuus vaatii?
Ihaile myös, miltä Presidentinlinnassa näyttää nyt:
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.