WHO: Makkara, pekoni ja kinkku altistavat suolistosyövälle tupakan tavoin

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    MTV UUTISET

    Maailman terveysjärjestö WHO:n mukaan prosessoitu liha ollaan luokittelemassa suolistosyöpään altistavaksi. Se tarkoittaa käytännössä sitä, että makkara, kinkku ja pekoni on linkitetty syöpään siinä missä asbesti, arsenikki ja tupakka.

    Lihan prosessointi liittyy sen säilyttämiseen. Prosessoitu liha on esimerkiksi savustettu tai suolattu tai siinä on käytetty säilöntäaineita.

    – Maailman terveysjärjestön luokittelu perustuu sille, kuinka varmoja voimme jostakin asiasta olla, eli kuinka vahvoja todisteita meillä on. Tämä ei perustu niinkään sille, kuinka suuren syöpäriskin prosessoitu liha aiheuttaa. Riski sairastua syöpään ei ole niin suuri kuin tupakoinnissa, sanoo brittiläinen syöpätutkija Sarah Williams

    Myös punainen liha on pahaksi ihmisen terveydelle. Maailman syöpäjärjestö (WCRF) on varoittanut jo vuosia punaisen lihan haitoista. Järjestön mukaan lihoissa käytettävä punainen väripigmentti saattaa olla syynä moniin suolistosyöpiin. 

    Lue lisää aiheesta:
    Liha Ulkomaat

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •