Makuja-sivujen kansikuva
Makuja

Mitä kaupan valmislihapullat oikeasti sisältävät? Otimme selvää

7:01imgKatso myös video: Mikä einespyörykkä voitti Halpa vs. kallis -makutestin?
Julkaistu 06.04.2025 09:43

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Kaupan eineslihapyörykät ovat suosittuja, mutta mistä ne oikeastaan on valmistettu?

MTV:n viime keväisessä Halpa vs. kallis -jaksossa maisteltiin ja vertailtiin erihintaisia eineslihapullia. Eri kauppojen ja valmistajien valmiit lihapyörykät yllättivät testaajat.

Vertailimme myös testissä mukana olleiden einespyöryköiden sisältöä. Mistä nämä lihapullat oikeastaan tehdään?

Isot erot lihapitoisuuksissa

Tuotevertailu paljastaa esimerkiksi valmispyöryköiden liha- ja suolapitoisuuden vaihtelevan yllättävän paljon. 

Edullisemmissa tuotteissa lihapitoisuus on pienempi. Esimerkiksi HK:n pyöryköissä on käytetty sekaisin muun muassa koneellisesti erotettua broilerin- ja porsaanlihaa, kamaraa ja kalkkunanlihaa. Tuote sisältää lihaa 16 prosenttia ja lihaan verrattavia valmistusaineita 51 prosenttia.

Eineslihapullat vertailuVertailimme valmispyöryköiden sisältöä.MTV

Lidlissä myytävät Dulanon pyörykät valmistaa Atria. Ne valmistetaan tuoteselosteen mukaan muun muassa sianlihasta, broilerinlihasta ja naudanlihasta. Mukana on myös silavaa ja naudan rasvaa. Tuotteen lihapitoisuus on 50 prosenttia.

Kivikylän pyöryköissä käytetään sen sijaan porsaanlihaa ja Wigrenin pyöryköissä porsaan- ja naudanlihaa sekaisin. Molempien tuotteiden lihapitoisuus on 88 prosenttia.

Suolan määrä tuotteissa vaihtelee 1,1 prosentista 2 prosenttiin. Vähiten suolaa on vertailun edullisimmissa tuotteissa. Myös rasva- ja hiilihydraattipitoisuuksissa on eroja. 

Ravintoarvot/ 100g – tuote:HK LihapyörykätDulano Lihapyörykkä Kivikylän Palvarin lihapyörykkäWigren herkku lihapullat
Rasvaa/ josta tyydyttynyttä:15 g/ 4 g12,7 g/ 4,1 g20,9 g/ 8,2 g20,8 g/ 9,4 g
Hiilihydraatteja/ joista sokereita:14 g/ 0,7 g8,7 g/ 1,6 g13,8 g/ 0,4 g5,5 g/ 0,3 g
Proteiinia13 g12 g13,2 g15 g
Lihapitoisuus/suolapitoisuus16 %/1,3 g50 %/1,17 g88 %/ 2 g88 %/ 1,5 g

Lue myös: Jos jauhelihassa on viimeinen käyttöpäivä, toimi näin!

Juttu on julkaistu ensimmäisen kerran huhtikuussa 2024.

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka