Älä tee yleistä virhettä! Halloumista tulee sitkeää ja kumimaista

Näin grillaat halloumin oikein 0:26 Näin grillaat halloumin oikein
Näillä vinkeillä saat mehevän halloumin.
Julkaistu

Terhi Romo

terhi.romo(at)mtv.fi

Halloumista tulee helposti sitkeää ja kumimaista. Syynä on usein kovin yleinen ja väärä grillaustapa.

Moni suomalainen herkuttelee kesäisin grillatulla halloumilla, mutta ei tiedä, miten halloumi tulisi oikeasti valmistaa.

Toisin kuin voisi ajatella, halloumia ei tule viipaloida ennen grillausta. Oikeaoppisesti halloumi laitetaan grilliin kokonaisena tai korkeintaan kahdessa osassa. Näin pinnasta tulee rapea ja sisuksesta kumimaisen sijaan mehevä.

Tärkeää on kuivata halloumi talouspaperilla ennen grillausta. Kuuma grilli takaa parhaimman lopputuloksen.

Katso videolta, miten halloumi grillataan oikeaoppisesti!

Aiheeseen liittyvää:

Juusto Grillaus Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    2. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
    3. Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    6. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    9. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
    10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka