Vaikka suurin nautitusta kahvista juodaan edelleen kotona tai työpaikalla, kahviloiden suosio on noussut huomattavasti parin viime vuoden aikana, selviää Helsinki Coffee Festivalin keräämistä tiedoista.
Helsinki Coffee Festival on kerännyt tietoa suomalaisten kahvitottumuksista jo yli neljän vuoden ajan. Vaikka kahvin suosio on ja pysyy, muutamia selkeitä muutoksia on havaittavissa.
Yksi selkeä muutos liittyy siihen, kuinka kahvi oikein nautitaan. Vaikka suodatinkahvi maidolla on edelleen suomalaisten suosiossa, kahvi juodaan yhä useammin mustana. Kyselyn mukaan suodatinkahvia juodaan nyt lähes 11 prosenttia enemmän mustana kuin vuonna 2017.
Kyselyyn vastanneista 38 prosenttia kertoo juovansa suodatinkahvia maidolla, kun taas 35 prosenttia kertoo juovansa sen mustana. Kyselyn mukaan suodatinkahvin jälkeen suosituimmat kahvijuomat ovat latte, cappuccino ja espresso.
LUE MYÖS: Tätä kaupoista kadonnutta kahvia suomalaiset kaipaavat yhä takaisin – valmistus lopetettiin 27 vuotta sitten
Uusia kahviloita syntyy tiuhaan tahtiin
Suurin osa suomalaisista nauttii 3-4 kuppia kahvia päivässä. Vaikka puolet suomalaisista juo kahvinsa yleensä kotona ja kolmasosa työpaikalla, kahviloiden suosio on kasvanut parin viime vuoden aikana.
