MTV:n uutisankkuri Kirsi Alm-Siiran joulupöydän erityisherkku on amerikkalaistyylinen bataattilaatikko. Testaa Kirsin ohje!
MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa esiteltiin muutama vuosi sitten Pöllölaaksosta tuttujen ruutukasvojen rakkaimpia joulureseptejä. Yksi näistä oli Pöllölaakson ensimmäisen joulumuorin eli uutisankkuri Kirsi Alm-Siiran jouluherkku, bataattilaatikko.
Lue myös: MTV sai käsiinsä Pekka Haaviston joulupöydän lanttulaatikko-ohjeen – kokeile kotona!
Kirsin bataattilaatikossa piilee erikoisuus
Kirsi kertoi löytäneensä bataattilaatikon reseptin muutama vuosi sitten ja kokanneensa sitä vuoden ympäri, myös keskellä kesää. Mikä sitten on reseptin erikoisuus?
– Erikoisuus tai salaisuus ovat varmaan nämä vaahtokarkit. Ja voiko epäonnistua, jos on vaahtokarkkeja, älyttömästi voita, pähkinöitä ja sokeria?
Bataattilaatikko vaahtokarkeilla on Yhdysvaltain eteläisistä valtioista tuttu ruokalaji, jota nautitaan erityisesti kiitospäivänä kalkkunan kaverina. Kirsi suosittelee maistamaan bataattilaatikkoa jouluna kalan tai kinkun kyljessä.
– Onhan tämä tosi makeaa, mutta älyttömän hyvää. En väitä, että tämä on mikään terveysjuttu. Halutessaan voi lisätä kermaa ja suolaa, Kirsi vinkkaa.
Nappaa ohje: Kirsi Alm-Siiran bataattilaatikko vaahtokarkeilla
Jos pidät enemmän perinteisestä versiosta, tee tämä: Bataattilaatikko – helppo ja perinteinen resepti
Juttu on julkaistu ensimmäisen kerran joulukuussa 2022.