Maistuuko kallis punaviini edullista paremmalta? Viiniasiantuntija vastaa kysymykseen, jota sinäkin olet taatusti pohtinut

Huomenta Suomen lähetyksessä keskusteltiin viineistä viiniasiantuntijan johdolla.

Onko kallis punaviini automaattisesti edullista parempaa? Ei, vastaa viiniasiantuntija Gunilla Hultgren Karell. Asiantuntijan mukaan ainakaan aloittelijoiden ei välttämättä kannata sijoittaa kalliiseen viinin.

Eri hintaluokka, erilainen tuotanto

Asiantuntijan mukaan edullisia viinejä valmistetaan yleensä suuria määriä kerrallaan, ja rypäleet ovat todennäköisesti kasvaneet laajoilla alueilla, joissa rypäleiden koneellinen korjaaminen on mahdollista. Näiden viinien kohdalla myös kypsytys ja varastointiaika jäävät usein lyhyiksi.

Vaikka edullisten viinien tuotanto on yksinkertaisesti kalliita viinejä halvempaa, viinit voivat tästä huolimatta maistua erinomaiselta.

– Puhutaan yleensä cocacola-viineistä. Tiedät mitä saat. Ne maistuvat hyvälle, mutta niissä ei ole erityistä luonnetta, asiantuntija selittää.

Viinien eroihin oppii kokeilemalla

Kalliimman hintaluokan viineissä on usein enemmän luonnetta ja vivahteita, joten näitä viinejä ostaessa sinun tulee tietää tarkkaan, millaisen viinin oikein haluat. Vaikka viini olisi kuinka kallis, sen makumaailma ei välttämättä vastaa lainkaan sitä, mitä viiniltä oikein odotit.  

LUE MYÖS: Mitä valita juomaksi sieniruoille? Juoma-asiantuntija: Nämä makuparit toimivat taatusti

Edulliset viinit ovat puolestaan niin kutsuttuja varmoja valintoja ja sopivat yhteen useimpien ruokien kanssa. 

– Haluan rohkaista testaamaan aika ajoin kalliimpia viinejä. On hauskaa haastaa makunystyröitä, Karell kannustaa.

Jos haluat oppia lisää eri hintaluokan viineistä, Karell kehottaa ostamaan samasta rypäleestä samalla alueella tuotettuja viinejä ja vertailemaan niiden eroja. Saatat oppia jotain mullistavaa. 

Lähde: Expressen